Přemýšlíte-li tedy nad tím, co chutného a zároveň zdravého uvařit rodině k večeři, sáhněte po tomto receptu. Zaručujeme Vám, že nebudete litovat!
Co budete potřebovat?
• 2 PL olivového oleje
• 1 cibuli
• 2 stroužky česneku (nakrájeného),
• 0,5 kg mletého krůtího masa
• 0,5 kg máslové dýně – loupané, bez semen, nakrájené na kostky
• 1/2 šálku kuřecího vývaru
• 1 plechovku nakrájených zelených chilli papriček (jalapenos)
• 2 plechovky oloupaných kousků rajčat
• 1 plechovku fazolí s nálevem
• 1 plechovku rajčatového protlaku
• 1 PL chilli prášku
• 1 PL mletého kmínu
• 1 ČL česnekové soli
Kolik času Vám vaření zabere?
• Příprava: 20 min.
• Vaření: 30 min.
• Celková doba: 50 min.
Jak na to?
1. Nejprve si zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu, poté přimíchejte cibuli a česnek.
2. Vařte za stálého míchání cca 3 minuty, pak přidejte kuřecí maso a míchejte, dokud maso nezbělá.
3. Následně přidejte dýni, kuřecí vývar, zelené chilli papričky, rajčata, fazole a rajčatový protlak.
4. Dokořeňte pomocí chilli, kmínu a česnekové soli.
5. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu na střední úroveň, zakryjte pokličkou a duste, dokud se Vám bude zdát, že je dýně tuhá, cca 20 minut.
6. Poté můžete rovnou podávat.
Tip!
Doporučujeme podávat s dipem ze zakysané smetany a čerstvým avokádem!
Dobrou chuť přejeme!
